開拓した土地で始まった畑づくり、季節ごとの野菜栽培、保存食づくり、山の暮らしの工夫など、「荒地を暮らせる場所へ変えていく」リアルな日常をまとめています。
開拓作業では見えない、夫婦の暮らし・試行錯誤・小さな発見が詰まった実践記録。
これから畑を始めたい人、田舎暮らしに憧れる人に、暮らしのイメージが湧く内容になっています。
畑づくり・自給自足
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畑づくり・自給自足 大根の甘辛醤油漬け漬物｜切って揉んで漬けるだけの簡単レシピ
畑で収穫した大根を使った、切って揉んで漬けるだけの簡単甘辛醤油漬け漬物レシピ。火を使う時間も短く、初心者でも失敗しにくい保存食の作り方を紹介します。
畑づくり・自給自足 論文で証明！バイオ炭入り堆肥で家庭菜園の野菜が収量1.7倍になる方法
バイオ炭入り堆肥で家庭菜園の収量が平均1.7倍に！最新のメタ解析論文をもとに、効果の理由と家庭菜園での具体的な使い方をプロがわかりやすく解説します。
畑づくり・自給自足 【素人夫婦の農地開拓】有機肥料で育てた小松菜を収穫！
素人夫婦が挑戦！有機肥料と露地栽培で育てた小松菜をついに収穫。収穫のタイミング・コツ・有機栽培の味わいをリアルな体験談で紹介します。
畑づくり・自給自足 論文で証明！トマトは“水ストレス”で甘くなる｜家庭菜園で再現する方法も解説
日本の論文で「水ストレス」を与えるとトマトの糖度やうま味が上がることが証明されています。本記事では研究内容と、家庭菜園で再現するための水やり調整のコツをわかりやすく解説します。
畑づくり・自給自足 米ぬか発酵液で根腐れを防ぐ！論文で証明された家庭菜園向け自然肥料
家庭菜園での根腐れ対策に注目！米ぬかを発酵させた液肥が植物の成長を促進し、根腐れ病原菌を抑制する効果が論文で証明されました。簡単な作り方や使い方も紹介しています。
畑づくり・自給自足 バナナの皮が家庭菜園の秘密兵器に？論文で証明された自然肥料
捨ててしまいがちなバナナの皮を家庭菜園で肥料として活用する方法を紹介。ブラジルの論文で証明された抽出液の作り方や効果、注意点までわかりやすく解説します。
畑づくり・自給自足 【初心者向け】夫婦で挑戦！畑での小松菜の育て方｜種まきまでのコツ【露地×有機肥料編】
初心者でも簡単！露地×有機肥料で育てる小松菜の種まき方法を紹介。発芽のコツや土づくり、間引きまで実体験ベースで解説。
畑づくり・自給自足 家庭菜園でもできる！発芽率を上げる科学的アプローチを研究論文でチェック
家庭菜園でも実践できる発芽率アップの方法を科学論文でチェック。IAAプライミングの効果や天然素材を使った種子処理の手順をわかりやすく解説し、苗を元気に育てるポイントを紹介します。
畑づくり・自給自足 【ハーブで虫除け】レモングラスの虫除け効果を論文で調べてみた
タイの大学の研究によると、レモングラス精油は市販薬DEETと同等の防蚊効果を示しました。この記事では、レモングラスの虫除け効果について論文をもとに詳しく紹介します。
畑づくり・自給自足 【初心者向け】夫婦で挑戦！畑でのかぶの育て方｜種まきまでのコツ
初心者でも簡単！かぶの種まきから土づくり、水やりのコツまで夫婦の実体験でわかりやすく解説します。